Voorschotense studenten winnen goud en brons op hospitality-toernooi

Eyobed Nire (22) en Jordy Buis (20) uit Voorschoten haalden medailles tijdens de 38e editie van de Annual Conference & Competition van de European Association of Hotel and Tourism Schools in Zweden. Nire won goud bij Culinary Art en Buis behaalde brons bij Restaurant Service. Met in totaal zes medailles was het ROC Mondriaan één van de best presterende scholen van het evenement.

Twee dagen lang draaide het in Zweden om vakmanschap, creativiteit en samenwerking tijdens de European Association of Hotel and Tourism Schools (AEHT), een jaarlijks Europees evenement waarin hotel- en toerismescholen uit meer dan 25 landen het tegen elkaar opnemen en van elkaar leren op het gebied van hospitality, toerisme en gastronomie. In elke wedstrijd werden studenten gekoppeld aan een buddy van een buitenlandse hotelschool. Samen moesten zij in korte tijd een opdracht uitvoeren binnen hun vakgebied. Van toerisme tot koken en front office.

Zes medailles
De studenten van ROC Mondriaan vielen ruimschoots in de prijzen: vier keer goud, één keer zilver en één keer brons. Nire en Buis kwamen uit voor de School voor Horeca & Facilitaire Dienstverlening en de International Hotel & Management School en stonden beiden op het podium.

Trots 
“Ik ben ongelooflijk trots op onze studenten. Met hun vakmanschap, teamwork en pure passie hebben zij maar liefst zes medailles weten te behalen. Zowel nationaal als internationaal hebben zij laten zien wat zij kunnen. Wat een topprestatie! Deze kanjers hebben het beste uit zichzelf gehaald en laten zien waar hospitality écht voor staat”, zegt Francis ‘t Zand, directeur school voor Horeca & Facilitaire Dienstverlening.

Podium
De route naar de eindtoernooi in Zweden begon maanden eerder met een selectie- en trainingstraject. Studenten konden zich inschrijven voor de voorrondes binnen hun school. De geselecteerde deelnemers volgden daarna een intensief programma waarin ze werden klaargestoomd voor de internationale competitie.

Vakmanschap
Naast de zes medailles was het vooral de ervaring die indruk maakte. Studenten werkten intensief samen met internationale collega’s, leerden omgaan met druk en ontdekten wat er nodig is om op Europees niveau te presteren. “Dit laat zien dat onze studenten op het hoogste niveau meedoen,” zegt een trotse Marco Fontijn, directeur School voor Toerisme, Recreatie en Evenementen. “Ze laten zien wat vakmanschap, samenwerking en doorzettingsvermogen betekenen in de praktijk.”

Voorschoten