Heel Leiden Bakt Oranje: 'Smaak, presentatie, creativiteit en thema'

Taarten bakken is helemaal hip. Met dank aan kijkcijferkanon ‘Heel Holland Bakt’. In Leiden vliegen de bakwedstrijden je om de oren. En dat is best lekker, want er gaat niets boven een eigengebakken taart. Ook voor komende Koningsdag is er weer een variant: Heel Leiden Bakt Oranje.

Trudy Kwik is als voorzitter van de Leidse Oranjevereniging de aanjager van dit culinaire evenement, al is ze zelf geen taartenbakster. “Het was een idee van de studenten. In ons bestuur zitten altijd leden van de drie grootste studentenverenigingen van Leiden en die kwamen vorig jaar met dit idee.”

Nieuws071-presentator Gerry van Bakel in gesprek met Trudy Kwik over Heel Leiden Bakt Oranje.

De eerste editie had nog wat last van kinderziektes. Ondanks tien aanmeldingen kwamen er slechts vier taarten op tafel bij groothandel Sligro. “Ik zie het altijd als je moet eerst zaaien om te kunnen oogsten. Misschien dat een aantal aanmelders toch wat koudwatervrees hadden gekregen, maar we hadden met Marc Newsome een leuke winnaar en en lekkere taart. Dit jaar zit hij in de jury.”

Kroontjes
De jury staat onder leiding van Jurian Calis, die het zelf schopte tot de halve finale van Heel Holland Bakt afgelopen december. Deze kenners gaan letten op smaak, presentatie, creativiteit en thema. De voorwaarden zijn redelijk simpel. Laat je inspireren door de kleur oranje of door de koning en zijn familie of allerlei koninklijke attributen zoals kroontjes, tronen en gouden koetsen.

Nieuw bij de tweede editie is een aparte categorie voor kinderen. “We gaan hen proberen te bereiken via de scholen, verder besteedt Incluzio er aandacht aan in de buurthuizen en de Sligro zelf gaat ook hun klanten informeren. Bij hen komen natuurlijk veel potentiële bakkers. Ik hoop echt dat op 22 april vanaf vier uur de mooiste taarten door zowel jong en oud worden ingeleverd. ”

Aanmelden
Wie mee wil doen, kan zich opgeven via de website van de Oranjevereniging Leiden.

Cultuur Leiden