Bar Olaf in eervol rijtje beste cocktailbars

Nog geen jaar geleden sprong Olaf Kluivers in het diepe en opende hij Bar Olaf. En met succes: op de website van Gault&Millau is hij opgenomen in een eervol rijtje met de beste Nederlandse cocktailbars.

Gault&Millau is een Frans bedrijf dat gastronomiegidsen uitbrengt en horecaondernemingen beoordeelt. Bar Olaf laat trots weten dat met lovende woorden wordt gesproken over de cocktailbar. “Gezelligheid is het sleutelwoord in deze fijne, Leidse cocktailbar van cocktailman Olaf Kluivers. Het voelt een beetje als je nieuwe favoriete kroeg, en dat is nou net de bedoeling”, is te lezen op de website. “Cocktails zonder ingewikkeld te doen, maar die wel goed in elkaar zitten, gemaakt met de beste (lokale) spirits.”

Olaf Kluivers, de eigenaar van Bar Olaf, opende de bar in de zomer van 2022 in het pand van voormalig eetcafé de Hooykist aan de Hooigracht.

Leiden Maatschappij