Winnaar Rondom Leiden kaaskeuring: Annahoeve uit Sassenheim

De beste kaasmaker van de Leidse regio komt dit jaar uit Sassenheim. Kaasboerderij de Annahoeve van de familie Van der Plas kreeg tijdens de jaarlijkse ‘Rondom Leiden kaaskeuring’ in Zoeterwoude de wisseltrofee, het ‘Leidse kaasmeisje’,  uitgereikt voor hun belegen én ook voor hun jonge Goudse boerenkaas.

De ruim 30 kaas- en zuivelmakers uit de regio brachten samen 74 boerenkazen naar de keuring. “De opkomst was groot dit jaar”, zegt een van de organisatoren. “Er waren ambachtelijk gemaakte kazen in alle soorten en maten, Leidse en Goudse, van jong tot oud, van babyformaat tot kazen van wel twintig kilo. De kaaskeuring onderscheidt daarom verschillende categorieën. Onafhankelijke keurmeesters beoordeelden de kazen op uiterlijk, consistentie, doorsnede, geur en smaak.”

Kaasboerderij Nellesteijn van de familie Hogendoorn uit Wassenaar kreeg van de jury de meeste punten voor hun oude Goudse kaas. De jonge kaas van kaasboerderij de Jong en de belegen kaas van de familie van Veen, beide uit Zoeterwoude wonnen in de categorie ambachtelijke kazen. Deze kazen komen echter niet in aanmerking voor het predicaat boerenkaas. Daarvoor moet de kaas op de eigen boerderij wordt gemaakt van de rauwe melk van eigen koeien.

Vanwege 450 jaar Leidens Ontzet werden de prijzen dit jaar door een afvaardiging van de 3 October Vereeniging uitgereikt.

Alle prijswinnaars per categorie:
Kleine boerenkaasjes (tot twee kilo):
Familie Hogendoorn, Waarder

Jonge Goudse boerenkaas:
Familie Van der Plas, De Annahoeve, Sassenheim

Belegen Goudse boerenkaas:
Familie Van der Plas, De Annahoeve, Sassenheim

Oude boerenkaas:
Familie Hogendoorn, Nellesteijn, Wassenaar

Specialiteiten (zoals bijvoorbeeld kruiden, geiten, 20+, 30+):
Kaasboerderij de Vossenburch, Langeraar

Jonge BoerenLeidse:
Familie Kwakernaak, Oud Ade

Belegen BoerenLeidse:
Familie Warmerdam, De Sophiahoeve, Warmond

Overige ambachtelijke kaas (jong):
Familie de Jong, Zoeterwoude

Overige ambachtelijke kaas (belegen):
Familie van Veen, Zoeterwoude

Karnemelk:
Familie Hogendoorn, Nellesteijn, Wassenaar

Boter:
Familie de Jong, Polderzuivel, Benthuizen

Economie Leiden Regio Wassenaar Zoeterwoude