Brasserie Cronesteyn in de verkoop: pand mogelijk gesloopt

Regelmatig wisselen bekende winkels of horecabedrijven van eigenaar. Soms gaat het alleen om het pand en komt er een nieuw concept, maar in andere gevallen wordt de bestaande zaak voortgezet.

Dat laatste lijkt ook de meest logische toekomst voor Brasserie Cronesteyn in Leiden die sinds enige tijd te koop staat voor een slordige anderhalf miljoen euro, inclusief bovenwoning van 101 vierkante meter met dakterras. “Maar het is lang niet zeker dat de brasserie blijft”, zegt eigenaar Ronald Overdevest die in het pand is geboren en er als chef-kok ook de scepter zwaait. “Er zijn ook geïnteresseerden die het pand willen slopen en er iets nieuws willen neerzetten. Een drive through voor Kentucky Fried Chicken of een chinees restaurant bijvoorbeeld.”

Het kenmerkende gebouw stamt uit 1919 en ligt pal naast de Lammebrug. Sinds 1936 is het een horecalocatie. Ronald Overdevest is de derde generatie sinds zijn opa het in 1936 overnam. Het is volgend jaar 90 jaar in de familie. “Dan is het mooi geweest.”

Schade
De makelaar waarschuwt dat de werkzaamheden die binnenkort van start gaan, kunnen zorgen voor schade aan het gebouw. Daarom wordt de huidige situatie vooraf uitgebreid in kaart gebracht. “Dat klopt op zich wel”, zegt Overdevest, “maar daar ben ik wel al elf jaar over in gesprek met de provincie. Dat heeft me al 60.000 euro gekost aan allerlei onderzoeken, want die waren allemaal voor mijn eigen rekening.”

Parkeerplekken
In eerste instantie zou Cronesteyn een aantal jaren dicht moeten tijdens de aanleg van de nieuwe Europaweg en de verhoogde Lammebrug. dat is nu niet meer nodig. “Ze hebben de bouw aangepast op mijn pand. Dat is niet in de beste staat, dus ze mogen nu niet heien of trillen.” Overlast krijgt de brasserie wel tijdens de bouw. De parkeerplaatsen naast het restaurant verdwijnen bijvoorbeeld. “Gelukkig heb ik achter het pand nog een stuk grond. Daar gaan we dan maar zelf wat parkeerplekken aanleggen op eigen grond.”

De komende jaren is er sowieso de nodige bouwoverlast door de aanleg van het laatste deel van de Rijnlandroute. De verbreding van de Europaweg vindt zo’n beetje naast de deur plaats, maar als dat leed is geleden, zijn het restaurant en het terras aan de Vlietweg wel weer een fijne plek aan het water.

Pensioen
Overdevest houdt er rekening mee dat het nog wel even kan duren voordat zijn Brasserie Cronesteyn daadwerkelijk in andere handen overgaat. “Maar ik ben er gewoon klaar mee. Tegen de tijd dat alle werkzaamheden zijn afgerond, ben ik eind vijftig. Dan moet ik het pand helemaal gaan opknappen, maar dan heb ik nog maar een paar jaar tot m’n pensioen om dat allemaal terug te verdienen.”

Varen
Toen Overdevest elf jaar geleden met de provincie in gesprek ging over de gevolgen voor zijn bedrijf van de aanleg van de nieuwe weg, lagen er plannen klaar voor een flinke verbouwing. “Ik wilde toen ook drie appartementen boven de zaak maken, maar het heeft gewoon allemaal veel te lang geduurd.” Wat hij zelf gaat doen als de zaak is verkocht, weet hij nog niet precies. “Voorlopig zit ik hier denk ik nog wel, maar er zijn echt zat leuke baantjes hoor. Ik kan een paar dagen per week varen met een sloep van Restaurant de Vriend, maar ook Sligro heeft al gezegd dat ik daar wel een paar dagen per week aan de slag kan. Dan blijf ik ook m’n collega’s uit de Leidse horeca ziet”, lacht hij.

Duurste slaapkamer
“Maar ik ga denk ik eerst eens op vakantie. Daar ben ik eigenlijk niet zo van, maar ik ben nou 22 jaar niet weggeweest. En ik wil eigenlijk ook wel wat vaker thuis zijn. Ik heb verderop aan de Vlietweg een mooi huis gebouwd, maar in praktijk is het de duurste slaapkamer van Leiden. Want dat is het enige dat ik er doe.”

Economie Leiden