Nieuw concept voor Leidse Lente: van Galerie café naar culture café

Sinds 1 januari van dit jaar heeft de Leidse Lente een nieuwe eigenaar. En ook een vernieuwd concept en een deels nieuwe naam. De ‘huiskamer van Leiden’ ging onder de bezielende leiding van oprichter Diana Lepelaar tien jaar lang door het leven als Galerie Café Leidse Lente.

“Nu is het Culture Café Leidse Lente”, vertelt Beau Vlasveld die het stokje van Lepelaar heeft overgenomen. “Maar die huiskamer willen we graag blijven.” Met cultuur in de naam wil Vlasveld uitstralen dat de Leidse Lente nog meer dan voorheen wil inzetten op allerlei culturele evenementen.

Culinaire wereldreis
Ook de keuken is veranderd. We hebben een aantal gerechten in ere gehouden, maar zetten daarnaast echt in op een ‘culinaire wereldreis’ met hapjes uit verschillende delen van de wereld. Die smaken goed, kan de verslaggever direct zelf even proeven als er een bordje en een schaaltje worden neergezet door chef Jan. “Ik kan wel enthousiast vertellen over de gerechten, maar je kunt beter zelf even proeven.” Zo is dat.

Beau Vlasveld is sinds 1 januari de nieuwe eigenaar van de Leidse Lente in het kunstenaarscentrum Haagweg 4. 

Vlasveld is geen onbekende in het Leidse horecawereldje. “Ik ben als 16-jarige begonnen in de spoelkeuken van Van der Werff”, blikt hij terug. Via een aantal andere horecabedrijven en een uitstapje naar Nieuw Zeeland kwam hij vorig jaar mei bij de Leidse Lente terecht. “Dus ik heb wel de nodige horecaervaring, maar dit is wel mijn eerste eigen zaak.”

Cultuur Economie Leiden