Zomertaart wint glansrijk eerste editie 'Heel BOP Bakt'

Cupcakes, brownies en diverse taarten. Het was maandag 14 juli letterlijk een zoete inval bij de Buurtontmoetingsplek (BOP) aan de Herenstraat. Buurtbewoners pakten uit met baksels vol passievruchten, chocola en courgette. De eerste prijs ging naar de twaalfjarige Dana voor haar zomertaart.

De winnares was niet zelf aanwezig bij de proeverij en de prijsuitreiking. “Dana zit nog op school en heeft vanavond uitvoering van de musical”, vertelt Lesley Posthuma van Incluzio Leiden die de BOP in de Tuinstad-Staalwijk beheert. “Maar ze had wel nog tijd om tussendoor een lekkere taart te bakken.” En door bezoekers van de BOP werd deze taart overduidelijk tot de allerbeste gekozen.

Een reportage van verslaggever Jarra Schroijen.

Voormalig vrijwilligster van de BOP, Dorien, bedacht de actie ‘Heel BOP Bakt’. “Het programma Heel Holland bakt is populair en iedereen houdt van taart.” Zelf had Dorien een rabarbertaart gebakken die de tweede prijs binnenhaalde. De derde prijs ging naar de cupcakes van Jeep en Edward.

Te hard
Niet bij iedereen was het bakken een succes geworden. Vrijwilligster Saskia moet bekennen dat ze in slaap was gevallen. “Mijn baksel staat nog op het aanrecht, veel te hard geworden. Die kon ik niet meenemen naar de BOP.” Ook haar favoriet was de zomertaart. “Heerlijk fris, met tropisch fruit volgens mij.”

De BOP aan de Herenstraat is sinds jaar en dag een tweede huiskamer voor buurtbewoners. “Je kunt hier gewoon binnen komen lopen voor koffie, thee en een praatje”, zegt Posthuma, die coördinator daginvulling op haar visitekaartje heeft staan. “Dat ben ik officieel voor de hele stad, maar ik ben vaak in de BOP. Op donderdag hebben we een spelletjesmiddag. Voor mensen die juist niet zoveel willen praten. En op dinsdag is er verse soep van onze eigen chefkok.”

Vezels
Bij de koffie- en theedrinkers die op deze maandag bij de BOP binnendruppelen vallen de lekkernijen in de smaak. Lekker fris is een veelgehoorde reactie. Zowel over de winnende zomertaart als de rabarbercake. De courgettecake is een soort carrotcake, verklapt de maakster. “Met olie in plaats van boter. Afgezien van de suiker best wel gezond, want met veel vezels.” Al denkt ze niet dat je ervan afvalt.

Posthuma en haar collega Joyce van Bemmelen denken al aan een vervolg. “Misschien ook een wintereditie, dit was al zo’n succes. Voor herhaling vatbaar.”

Leiden Maatschappij