Liefhebbers van kroketten kunnen vanaf nu terecht bij het Valkenburgse Meer. Daar is deze zomer pop-up restaurant ‘De Croqueteria’ in de Buitencantine van Brasserie Buitenhuis geopend.
Het restaurant opende afgelopen woensdag de deuren, en is vanaf nu elke woensdag tot en met zondag tot het einde van de zomer open. Tussen 11.00 en 14.00 uur kunnen bezoekers aan het meer bij de Croqueteria terecht voor een vette hap. Er moet wel eerst gereserveerd worden.
Het tijdelijke krokettenetablisement serveert de van oorsprong uit Frankrijk afkomstige lekkernij op een witte boterham, ‘zonder poespas, met enkel de hoogste kwaliteit’, zo klinkt het wervend. Om de kwaliteit aan te duiden gebruikt men de Franse naam van de gefrituurde snack: croquet.
Het Valkenburgse meer is weer open na de instorting van een deel van de kade eerder dit jaar. Het Buitenhuis was daardoor gedupeerd, en moest onder meer een festival annuleren. Met de Croqueteria hoopt het bedrijf iets van de gemiste inkomsten terug te verdienen. Reserveren kan op de website van Het Buitenhuis.
Iedere dag rond het middaguur het laatste nieuws van Sleutelstad? Meld je aan voor de nieuwsbrief!
Sleutelstad
Middelstegracht 87A
2312 TT Leiden
E-mail
redactie@sleutelstad.nl
Telefoon Redactie
071 - 5235907
