Biologische bloemen bij Fiori Bloemen: 'gekweekt met hart'

Geen massaproductie, geen pesticiden, geen groeihormonen en kwekers die je kent. Dat zijn grofweg de voordelen van biologische bloemen. De Leidse Bloemenzaak Fiori Bloemen mag ze sinds kort officieel verkopen én zo noemen. “En daar ben ik ontzettend blij mee”, zegt eigenaar Petri Rijsdijk.

Rijsdijk kreeg de laatste jaren steeds meer vraag naar biologische bloemen. Een traditioneel boeketje heeft de laatste jaren een discutabele reputatie opgelopen. Door allerhande bestrijdingsmiddelen worden massa-geproduceerde bloemen soms ook wel gifbloemen genoemd. Van dat alles is bij biologische bloemen geen sprake, maar het mogen verkopen van dergelijke bloemen heeft nog heel wat voeten in aarde.

Petri Rijsdijk over de biologische bloemen. 

Makkelijker
Zo moet een bloemenzaak SKAL-gecertificeerd zijn. Datzelfde geldt overigens voor de kweker. SKAL stelt vast of bloemen ook daadwerkelijk biologisch zijn. Die controle is streng en bovendien prijzig. Toch is dat proces voor Rijsdijk de moeite waard. Zeker nu het een stuk makkelijker geworden is om aan biologische bloemen te komen. “Een paar jaar geleden heb ik het ook geprobeerd met een aantal andere ondernemers. Dan reden we om beurten naar een kweker, maar dat bleek uiteindelijk niet vol te houden.”

Inmiddels is er het platform Wilderful. Hier worden winkeliers in contact gebracht worden met biologische telers. Door Wilderful wordt dan de administratie en bezorging geregeld. Dat maakt het voor winkeliers makkelijker.

Het aanbod van Wilderful wisselt door het jaar heen. “Het is eigenlijk niet normaal dat je het hele jaar tulpen kan kopen”, zegt Rijsdijk. “Bloemen die van nature groeien, bloeien op een bepaald moment in het jaar.” Een overschot aan rode rozen tijdens Valentijnsdag zul je in een biologische kwekerij dan ook niet vinden. “De biologische bloemen die we hebben, zijn allemaal met hart en ziel geteeld, en daar ben ik vooral heel blij mee.”

 

Duurzaamheid Leiden Maatschappij