Vanwege het tienjarig jubileum heeft eigenaar Ian Wolbrink van slijterij De Gouden Ton in de De Kempenaerstraat in Oegstgeest een lokale gin ontwikkelt: Osgeresgeist.
De makers lieten zich inspireren door een van de oudste namen van het dorp. “Zo belandt een stukje lokale geschiedenis in de fles”, zegt een trotse Wolbrink. Burgemeester Emile Jaensch nam de eerste fles in ontvangst.
Strandwal
De eigenaar van de Gouden Ton ontwikkelde het nieuwe drankje samen met zijn goede vriendin Jolijn Kouwenhoven. “Ik ben een beetje de creative director”, lacht Kouwenhoven die onder andere het etiket ontwierp. “Dit gebied werd in de achtste eeuw al aangeduid als Osgeresgeist.” Die naam verwijst naar de Frankische hofheer Osger en ook naar de strandwal waarop een deel van het huidige Oegstgeest ligt. Het woord ‘geest’ is een oude benaming voor zo’n zandrug.
Paardenbloemen
Voor de gin is samengewerkt met Valentine’s Gate One Distillery uit Den Haag. Naast jeneverbessen bevat de drank onder meer korianderzaad, kardemom, sleedoornbessen en citroen. Ook minder voor de hand liggende ingrediënten, zoals dennennaalden, dennenappels en paardenbloemen, zijn gebruikt voor de specifieke smaak van de Oegstgeester gin die door de makers wordt omschreven als licht rokerig. “Dat is ook een knipoog naar het woord geest in de naam”, zegt Wolbrink bij de presentatie van het nieuwste lokale relatiegeschenk. “Naast de verwijzing naar het landschap spelen we zo ook met het idee van iets mysterieus.”






















Iedere dag rond het middaguur het laatste nieuws van Sleutelstad? Meld je aan voor de nieuwsbrief!
Sleutelstad
Middelstegracht 87A
2312 TT Leiden
E-mail
redactie@sleutelstad.nl
Telefoon Redactie
071 - 5235907