Medewerker Rijnland Ziekenhuis brengt kookboek uit voor kraamkliniek

Thea Lamboo, medewerker van Restaurant Santé van het Rijnland Ziekenhuis, geeft een eigen kookboek uit. De opbrengst ervan is bestemd voor de bouw van een kraamkliniek bij het St. Kizito Hospital in het Morogoro District in Tanzania. Lamboo kreeg in het ziekenhuis regelmatig de vraag hoe zij bepaalde broodjes en salades maakte. Ze kwam daardoor op het idee al haar lekkere recepten op papier te zetten en als kookboek uit te geven. Het boek genaamd ““Het kookboek van Thea” is te koop bij de restaurants van de Rijnland Ziekenhuizen in Leiderdorp en Alphen en kost €6,95.