Tweede cocktailbar voor Leiden: Café Frank in aantocht

Eigenaar Olaf Kluivers van cocktailbar Olaf aan de Hooigracht gaat uitbreiden. In de Kloksteeg opent binnenkort Café Frank. Naast cocktails worden in de nieuwe bar ook meer wijn en hapjes geserveerd. “Het is echt het verlengde van Bar Olaf”, zegt Kluivers. Café Frank gaat naar verwachting in maart open.

Een tijd geleden kwam het pand van FF Burger leeg te staan, omdat de eigenaars voor langere tijd gaan reizen. “Eigenlijk wilde ik het niet omdat Bar Olaf ook nog vrij nieuw is, maar toen ik ging kijken bij het pand was ik verkocht”, vertelt Kluivers. “Toen ik thuis kwam, wist mijn vrouw al hoe laat het was.”

Frank
Op de vraag waarom het café Frank gaat heten antwoordt Kluivers: “Iedereen kent wel een Frank, daarnaast bekt het ook lekker.” Olaf denkt nog na over een ludieke openingsactie. “Het lijkt mij tof als bij de opening alle Franks een gratis drankje komen halen.”

Olaf Kluivers over zijn nieuw te openen Café Frank in de Kloksteeg.

Economie Leiden