Deel dit bericht!  

Restaurant China House uit Oegstgeest luidt noodklok: 'toekomst in gevaar'

Het Chinese restaurant China House bij winkelcentrum Lange Voort in Oegstgeest trekt aan de bel bij de gemeente Oegstgeest. Er zijn nieuwe regels voor werkvergunningen voor Chinese koks, en daar maakt het restaurant zich ernstige zorgen over. “Dit beleid heeft grote gevolgen voor ons restaurant en dreigt de toekomst van veel Aziatische restaurants, waaronder die van ons, in gevaar te brengen.”

In een brief aan de gemeenteraad vraagt het restaurant, mede namens het eveneens Oegstgeester De Nieuwe Wereld, om steun in hun strijd tegen de regels vanuit Den Haag. “Wij hopen dat u ons verhaal wilt lezen en dat u bereid bent om samen met ons te kijken naar mogelijkheden om de Haagse politiek op andere gedachten te brengen”, aldus het restaurant bij monde van Ka Lun Ip.

Vitaliteit
Het restaurant klopt bij de gemeente aan omdat restaurants zoals deze volgens de uitbaters van grote waarde zijn voor het dorp. “Restaurant China House is niet alleen van culinaire waarde is, maar levert ook een belangrijke bijdrage aan de werkgelegenheid, economische vitaliteit en leefbaarheid van onze gemeente.”

De nieuwe regels voor Aziatische koks zijn vorig jaar in juli ingegaan. Een regeling om gespecialiseerde koks van buiten naar Europa te halen werd toen afgeschaft. Het zogenaamde ‘wokakkoord’ werd in 2014 ingevoerd om om het voor Aziatische restaurants gemakkelijker te maken om gekwalificeerde koks uit landen van buiten Europa in dienst te nemen.

Moeilijker
“Het kabinet stopte de regeling in 2022 na meldingen over misstanden binnen de Aziatische horecasector. Er is voor een langere overgangstermijn gekozen omdat het speciale toetsingskader al sinds 2014 gold”, aldus de IND over de speciale regeling. Aanvragen die voor 2022 werden ingediend, werden tot juli nog verwerkt.

Met het afschaffen van de regeling is het een stuk moeilijker geworden om dergelijke koks naar Europa te halen. “Voordat restaurants Aziatische koks naar Nederland kunnen halen, moeten ze zich inzetten om een geschikte kandidaat binnen Nederland of Europa te vinden”, aldus de IND.

Advertentie