Brasserie Cronesteyn sluit de deuren

Het familiebedrijf van chef-kok Ronald Overdevest is verkocht aan de provincie Zuid-Holland. Brasserie Cronesteyn stond al enige tijd te koop. In verband met de aanleg van de laatste fase van de Rijnlandroute, waarbij de Europaweg wordt verdubbeld en de Lammebrug wordt vervangen, moet het bedrijf sowieso langere tijd dicht. Dat deed Overdevest besluiten om in te gaan op een overnamevoorstel van de provincie.

Overdevest: “In overleg met de provincie, dat de afgelopen tien jaar intensief is geweest, is mij lange tijd verzekerd dat Brasserie Cronesteyn open kon blijven tijdens de werkzaamheden. Dit was van groot belang voor mij, als derde generatie exploitant van een familiebedrijf dat volgend jaar negentig jaar zou bestaan. Recentelijk hebben de provincie en aannemer Boskalis  geconcludeerd dat het openhouden van de brasserie tijdens de bouw te gevaarlijk is. Naast de veiligheid van bezoekers speelt de staat van het 105 jaar oude pand een rol, met verhoogd risico op schade en gevaar.”

Eind van de maand sluit Brasserie Cronesteyn definitief haar deuren.  Maandag 28 april 2025 is de laatste dag. Overdevest: “De provincie heeft aangeboden het pand en het bedrijf over te nemen. Gezien de omstandigheden zag ik geen andere mogelijkheid dan dit aanbod te accepteren.”

Op zijn website bedankt hij alle gasten, medewerkers en leveranciers voor alle mooie jaren.

Economie Leiden Maatschappij