Crowdfundingsactie voor door brand getroffen bakkerij

Bakkerij Water & Bloem is zwaar getroffen door de brand in de zaak afgelopen zondag. Hoewel de brand snel onder controle werd gebracht is er toch veel schade, en is het pand zeker de komende maanden onbruikbaar. Bedrijven uit de buurt zijn nu een crowdfundingsactie gestart zodat de bakkerij snel weer aan de slag kan.

“Namens Oogstwinkel Leiden, De Tuin van de Smid, Fromagerie Bon, Bistro Goeswijn andere food ondernemers én een groep trouwe klanten zetten wij deze steunactie op om deze bakkerij er zo snel mogelijk weer bovenop te helpen”, zegt Joost van Schie van Oogst.

Tijdelijk
De ondernemers achter Water en Bloem zitten echter niet stil. De winkel opent zaterdag een dependance met Sinterklaaszoetigheden. Daar is geen ruimte voor broodovens, en dus ze zijn op zoek naar een tijdelijke locatie om weer brood te kunnen bakken, die vervolgens verkocht kunnen worden in de dependance.

De brandschade wordt vergoed door de verzekering, maar de tijdelijke ruimte niet. Met de crowdfundingsactie hopen de ondernemers 30.000 euro op te halen om de tijdelijke productielocatie in te richten en om het personeel te kunnen blijven betalen.

Doneren kan via een speciaal daarvoor ingerichte pagina. Inmiddels is al een kwart van het doelbedrag ingezameld.

 

 

Nieuws