Gas minderen: zwaar weer voor de bakkers, maar het licht blijft aan

Het zijn zware tijden voor bakkers, met hun energievretende ovens. En ze zien weinig steun van de overheid. Toch doen Leidse bakkers deze zaterdag niet massaal mee aan de landelijke protestactie om het licht in de winkel uit te houden. Ze zoeken liever naar oplossingen. "We...