Horecapersoneel kent Leidse geschiedenis nauwelijks
Leiden, 16 januari 2007, 19:25
Personeel van de Leidse horecagelegenheden weet vaak te weinig over de geschiedenis van de stad. Tenminste, dat denkt de club die Leiden moet promoten, het Centrummanagement. Dat gebrek aan kennis is slecht voor de uitstraling van de stad, want juist het bedienend personeel...